Energetska bomba: Krompir na tirolski način

Ukusna kombinacija krompira, slanine, govedine, jaja na oko i začina.

Sastojci:

800 g kuvanog krompira
200 g kuvane govedine, narezane na komadiće
100 g listova dimljene slanine
2 luka
2 kašike maslaca
150 g čeri paradajza
so i biber
pola kašičice mlevene paprike
pola kašičice sušene majčine dušice

Priprema:

Krompir oljuštite i narežite na kolutove. Govedinu i slaninu izrežite na trakice. Luk oljuštite i narežite na 8 delova. Zagrejte malo putera i na njemu propržite slaninu i luk. Dodajte govedinu pa posolite i pospite biberom i paprikom. Još malo propržite pa izvadite.
Krompir propržite u preostaloj masnoći. Dodajte slaninu i paradajz i propržite još malo. Dodajte majčinu dušicu i proverite da li želite još malo začina.
Nakon toga, ispržite dva, tri jaja i služite uz jelo.

Pročitajte još:

Zašto maslac i jaja treba da budu sobne temperature?

Bez obzira da li ste kuvar početnik ili već iskusni po tom pitanju, sigurno ste naišli na neki recept koji naglašava da maslac i jaja treba da budu sobne temperature, te da ih ranije izvadite iz frižidera. I jako je važno da se na ovo ne oglušite da ne biste upropastili krajnji ishod. Izvadite ga na vreme […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.