Energetska bomba: Krompir na tirolski način

Ukusna kombinacija krompira, slanine, govedine, jaja na oko i začina.

Sastojci:

800 g kuvanog krompira
200 g kuvane govedine, narezane na komadiće
100 g listova dimljene slanine
2 luka
2 kašike maslaca
150 g čeri paradajza
so i biber pola kašičice mlevene paprike
pola kašičice sušene majčine dušice

Priprema:

Krompir oljuštite i narežite na kolutove. Govedinu i slaninu izrežite na trakice. Luk oljuštite i narežite na 8 delova. Zagrejte malo putera i na njemu propržite slaninu i luk. Dodajte govedinu pa posolite i pospite biberom i paprikom. Još malo propržite pa izvadite.

Krompir propržite u preostaloj masnoći. Dodajte slaninu i paradajz i propržite još malo. Dodajte majčinu dušicu i proverite da li želite još malo začina.

Nakon toga, ispržite dva, tri jaja i služite uz jelo.

Pročitajte još:

Da li držite krompir u vodi pre nego što ga ispržite?

Krompir je omiljena hrana polovine svetkse populacije, a jedna je od najčešćih namirnica i u našim kućama. On je često glavno jelo, ali i glavni dodatak raznim jelima – i svuda se preporučuje da se prilikom pripremanja najpre oljušti, a zatim potopi u hladnu vodu i ostavi da odstoji oko pet minuta.Dijetetičari i tehnolozi hrane tvrde […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.