Obradujte ukućane fantastičnim pecivom
Svi znamo onaj čuveni miris domaćih kifica ipriznaćemo da nijedne kiflice iz pekare neće imati ukus domaće kuhinje. Sada i vi možete napraviti ukusne kiflice sa sirom, bez ikakvih poteškoća, zahvaljujući ovom receptu.
Sastojci za kiflice sa sirom:
500 g brašna
4 jajeta
40 g svežeg kvasca
1 šolja mleka mleka
pola šolje ulja
kašičica šećera
kašičica soli
250 g domaćeg ili sitnog sira
susam za posipanje, po želji
Priprema kiflica sa sirom:
Mleko zagrejte na srednjoj vatri, pa ga sklonite sa ringle.
Dodajte malo vode, kvasac, šećer i malo brašna, pa umutite sastojke i ostavite da odstoji dovoljno da se kvasac aktivira.
Zatim u činiju sipajte brašno, pa dodajte kvasac, malo ulja, dva žumanceta i jedno celo jaje. Sve pomešajte i usput dosolite.
Kada ste napravili testo, prekrijte ga krpom i stavite da stoji pola sata, dok se ne udvostruči.
Sir sipajte u činiju sa belancetom i pomešajte. Po potrebi sipajte malo soli.
Testo podelite na tri loptice, pa svaku od njih razvaljajte oklagijom, isecite na osam delova, filujte sirom i uvijajte kiflice.
Kada ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje, ostavite malo da odstoje, pa premažite žumancetom i pospite susam.
Uključite ih da se peku na 200 stepeni 15-ak minuta, tačnije, dok ne porumene.
Prijatno!
Pročitajte još:
