Da li su veštački zaslađivači zdravi? Evo šta može da se desi ako ih dugo i često koristite

Do sada se smatralo da veštački zaslađivači ne predstavljaju značajnu zdravstvenu pretnju.

Poslednjih nekoliko godina sve je više gojaznih osoba i činjenica da je u 2016. godini više od 1,9 milijardi odraslih osoba imalo prekomernu težinu, a njih 600 miliona je bilo gojazno, poražava.

Takođe je procenjeno da je u 2020. godini, više od 38 miliona dece mlađe od pet godina imalo prekomernu težinu i da taj broj i dalje raste.

Jedan od razloga za prekomernu težinu jeste i nekontrolisano korišćenje šećera u različitim namirnicama i u piću. Prekomerno korišćenje šećera u ishrani povezano je ne samo sa gojaznošću već i sa većim rizikom nastanka dijabetesa, kardio-vaskularnih i drugih oboljenja.

Zbog toga, pre više od 50 godina, kako bi zadržali sladak ukus, a izbegli velike količine šećera, mnogi proizvođači hrane i pića, počeli su da koriste veštačke zaslađivače. U SAD je dozvoljeno korišćenje samo osam veštačkih zaslađivača, među kojima je i aspartam, dok je u Evropi dozvoljeno korišćenje nešto većeg broja. Pored veštačkih zaslađivača dozvoljeno je i korišćenje šećernih alkohola, kakav je sorbitol i oni se čak i ne smatraju dodacima hrani.

Većina ljudi koriste hranu i posebno pića sa veštačkim zaslađivačem kako bi smanjili unos šećera i na taj način probali da smršaju. Do sada se smatralo da veštački zaslađivači ne predstavljaju značajnu zdravstvenu pretnju, a da mogu biti od koristi pre svega zbog sprečavanja nastanka karijesa i kratkoročnu kontrolu telesne težine.

Međutim, Svetska zdravstvena organizacija je izdala upozorenje u vezi sa korišćenjem veštačkih zaslađivača u cilju kontrole telesne težine i smanjenje rizika od nastanka bolesti, istakavši da dugotrajna upotreba veštačkih zaslađivača, ne samo da nije efikasna, već da može predstavljati i rizik po zdravlje.

Svako dugotrajno korišćenje, kaže se u preporuci, povećava rizik od nastanka dijabetesa tipa 2, kardio-vaskularnih bolesti i povećava smrtnost kod odraslih. Ova se preporuka ne odnosi samo na one koji već imaju dijagnostikovan predijabetes.

Pročitajte još:

Da li su zaslađivači zdravija verzija šećera ili hemija opasna po život

Preterana upotreba šećera može dovesti do razvoja srčanih oboljenja, dijabetesa i mnogih drugih zdravstvenih stanja, a sve više ljudi opredeljuje se za zaslađivače – naizgled zdraviju verziju šećera. Kakvi zaslađivači postoje, da li su zaista bolje rešenje od šećera i kako utiču na rizik od nastanka srčanog i moždanog udara i karcinoma? Čak iako nismo […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.