Nadležne institucije uveliko su krenule u najavljenu kontrolu hrane i to najpre meda, a prema nezvaničnim informacijama rezultati nisu ohrabrujući.
Podsetimo, u okviru najavljene borbe protiv korupcije, a sa ciljem podrške domaćoj proizvodnji, Vlada Srbije donela je zaključak kojim se ministarstvima nadležnim za stavljanje na tržište i kontrolu kvaliteta i bezbednosti hrane nalaže da pojačaju kontrole, i to – meda, mleka i mlečnih proizvoda, vina i jakih alkoholnih pića.
Prema podacima Saveza pčelarskih organizacija Srbije, borba protiv ulaska neispravnog meda na granicama počela je 13. februara i za prvih osam dana uzorkovana je količina od oko 100 tona meda.
– Kontrola svih uvoznih kontigenata meda u Srbiju na autentičnost uveliko je počela na svim graničnim prelazima. Prema našim nezvaničnim informacija, svih 100 tona meda je uzorkovano, ali ne sme da se koristi dok ne stignu i zvanične analize, za koje se očekuje da budu loše. Neke su već stigle i kako smo saznali one su negativne, med nije ispravan, što je i očekivano kada uzmemo u obzir da med koji se uvozi u Srbiju trenutno košta 1,3 evra po kilogramu, sa sve troškovima isporuke – kaže za Biznis.rs predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) Rodoljub Živadinović.
On ističe da je takva cena za pčelinji med potpuno nemoguća i da tu analiza nije ni potrebna kako bi se utvrdilo o kakvom proizvodu je reč.
– Što se tiče kontrola kvaliteta meda u marketima, za sada nismo zadovoljni, jer je do sada uzeto samo 11 uzoraka, i zatražili smo od vrha države da se utvrdi da li i ko koči kontrolu i da se takvo lice procesuira – navodi Živadinović.
Kako napominje, prema nezvaničnim ali pouzdanim informacijama, uvoznici koji su uvezli ove količine meda već su tražili superanalizu, a od ukupno uzorkovane količine za sada su za oko 40 tona stigli rezultati koji su pokazali da je med neispravan.
– Superanaliza znači da se taj isti uzorak analizira u nekoj drugoj laboratoriji. Subjekat u poslovanju hranom, odnosno uvoznik, po zakonu ima pravo da traži superanalizu. Međutim, naša srpska metoda analize meda nalazi se među najboljima u svetu i trenutno ne postoji nijedna, osim naše, koja ima paralelu za utvrđivanje stranih šećera u medu od takozvanih C3 biljaka. Takođe, ova metoda akreditovana je u skladu sa ISO 17025. I zbog toga smo tražili od države da se ona proglasi referentnom, što bi praktično značilo da uvoznici ne bi imali pravo žalbe – ističe Živadinović.
I dok sa svih strana ovom savezu stižu informacije od pčelara koji se godinama bore protiv lažnog meda na tržištu, pakeri meda već su počeli da zovu proizvođače i da traže da otkupe suncokretov med, pa tako neki već plaćaju dva evra umesto dojučerašnjih 1,6-1,8 evra po kilogramu.
Izvor: Biznis.rs
