Crna čokolada nije mnogo zdravija od mlečne?

Iako se crna čokolada češće smatra zdravijom od mlečne, razlika između njih je neznatna, navode stručnjaci.

Primarni razlog za dobru reputaciju crne čokolade je taj što u svome sastavu ima više polifenola od mlečne. Ovi spojevi sekundarni su metaboliti u biljkama i imaju protivupalno delovanje na organizam.

Ali, da biste ih uneli, ne morate da jedete crnu čokoladu, pišu stručnjaci u nemačkom magazinu posvećenom zdravlju, “Neue Apotheken-Illustrierte”. Održavanjem uravnotežene ishrane, s unosom voća i povrća, unećete dovoljno polifenola.

I crna i mlečna čokolada pune su kalorija. U crnoj čokoladi nešto ih je manje, a sadrži i manje šećera, ali često ima više masnoće.

Tako da, u stvari, nema velike razlike između crne i mlečne čokolade što se tiče vašeg zdravlja. Povremeno, umerena konzumacija čokolade je dobra, stručnjaci kažu, ali nije dobro ako je jedete često i u većim količinama.

Da ne biste pali u iskušenje, preporučuje se da kod kuće ne držite velike zalihe čokolade – bolje je imati manje, posebno pakovane. Ako i to ne pomaže, možete odvojiti manje porcije čokolade i odložiti ih u zarmzivač.

Pročitajte još:

Slatki greh je slasna torta od čokolade i tamnog piva koja podstiče lepe emocije

Gastro-avantura, koju treba začiniti čokoladom i zaliti pivom. U ostavi možda imate još malo čokolade i u frižideru tamno pivo, pa možete napravite tortu koja je toliko dobra da je dobila ime – slatki greh. Pozovite prijatelje na terasu, uživajte i otkrijte ovaj neverovatni slatkiš. Sastojci: Za biskvit 4 jajeta 220 g oštrog brašna 20 […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.