TURIJA – Nije bilo mesta sumnji da rekord neće biti ponovo oboren; na to su nas već više od tri decenije navikli Turijci – najduža kobasica na svetu, ove godine duga 2.038 metara, ponovo je napravljena u Turiji, prikazana u podne, u sred bela dana, svima koji su došli na XXXVIII Kobasicijadu, pa izdeljena, rasprodata i razaslana na sve strane, da se ceo svet uveri koliko je dobra!
Samo ovo bilo je dovoljno da Turiju danas pohodi više hiljada ljudi, i u desetinama, a nije da nije bilo i drugih razloga za dolazak. Dobra hrana na svaki način, dobra muzika i koncert Saše Matića, pa fokloraši iz mnogih gradova, dobre seoske kafane… Sve to stvorilo je uslove da Turija od prvih jutarnjih sati dočeka goste, kolone vozila i ljudi preplavile su selo i zabava je mogla da počne, punom snagom.
Željko Popić, predsednik Udruženja „Kobasicijada“, Radivoj Debeljački, predsednik opštine Srbobran, Čedomir Božić, pokrajinski sekretar za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, i Branislav Nedimović, ministar poljoprivrede, zajedno su podne pozdravili okupljene u centru sela, ministar je prvi presekao kobasicu i tako otvori najpoznatiju vojvođansku gastro-turističku manifestaciju. „Srećni smo što i dalje uspešno čuvamo tradiciju i što ove godine imamo mogućnost da u punom kapacitetu organizujemo Kobasicijadu u Turiji, XXXVIII po redu. Ona je od velikog značaja za opštinu Srbobran s obzirom da je jedna od najvećih manifestacija ne samo kod nas, da okuplja veliki broj turista i zato ovaj turistički potencijal treba na pravi način iskoristiti u godinama pred nama. Hvala svima koji su nam pomogli i koji nam pomažu da sve ovo neprekidno traje, a naša je obaveza da ovu i slične manifestacije u opštini Srbobran uvek podržimo, sve snažnije i snažnije“, ocenio je nakon otvaranja Kobasicijade Radivoj Debeljački, predsednik opštine Srbobran.
„Ne znam da li je danas veći ovaj traktor Case što je nosi, ili je veća kobasica, ali to vam govori o Srbiji. Nekada je bio dovoljan mali IMT da je donese do bine. I to je dokaz dokle smo danas stigli, sve postaje drugačije, menja se poljoprivreda, raste i od toga može da se živi, što je najvažnije. Bez Kobasicijade i sličnih manifestacija ne može se zamisliti Vojvodina i Srbija, smem da potpišem da je turijska kobasica najbolja“, rekao je ministar Nedimović.
Ove godine za spravljanje 2.038 metara duge kobasice iskorišćeno je meso 25 zrelih krmača, u koje je dodato šest kilograma belog luka i nepoznate količine drugih začina, tek da tajna nastavi da traje.
„I Kobasicijadi pripadaju zasluge za razvoj našeg sela i opštine. Iza nas stoji 38 godina duga tradicija, posetilo nas je na stotine hiljada gostiju, a broj onih koji se vraćaju u Turiju iz godine u godinu, najbolje potvrđuje kako im je bilo i šta je Kobasicijada. Sa nama su danas i naši prijatelji iz svih država regiona, što je dokaz da se glas o Kobasicijadi čuje daleko. Imamo planove za razvoj Udruženja, u njemu su već sada aktivni mladi ljudi koji uče sve tajne i poslove i koji će nas naslediti, tu su i oni stariji koji daju smernice, i ta energije obezbeđuje da Kobasicijada ide napred. Sve ljude sveta spaja dobra hrana, dobra muzika i dobar provod, a to sve uvek mogu dobiti u Turiji“, ocenio je Željko Popić iz Udruženja „Kobasicijada“.
XXXVIII Kobasicijadu u Turiji podržali su opština Srbobran, Pokrajinski sekretarijatu za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Ministarstvo poljoprivrede i brojni sponzori.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
