Danas se širom sveta slavi Svetski dan kafe, jedan od omiljenih praznika za milione ljubitelja mirisnog napitka koji nas budi i ulepšava jutra. Obilježava se 1. oktobra i posvećen je svim onima koji ne mogu da zamisle dan bez šoljice kafe.
Kafa je mnogo više od napitka – ona je ritual, inspiracija i trenutak uživanja. Od espresso aparata u gradskim kafićima do mirisa sveže mlevenih zrna kod kuće, kafa povezuje ljude, pokreće razgovore i često je začin naših kreativnih ideja.
Zanimljivosti o kafi:
-
Na svetu se godišnje popije preko 400 milijardi šoljica kafe.
-
Najviše kafe po glavi stanovnika piju Finci, a u Švedskoj i Norveškoj kafa je deo svakodnevnog socijalnog rituala.
-
Kafa nije samo stimulans – istraživanja pokazuju da umerena konzumacija može doprineti boljoj koncentraciji, raspoloženju i čak zdravlju srca.
-
Postoji preko 100 različitih sorti kafe, ali dve najpoznatije su Arabika i Robusta.
-
Najskuplja kafa na svetu je Kopi Luwak, pravljena od zrna koja su prošla kroz digestivni sistem azijskog civeta.
-
Kafa je drugi najviše trgovani proizvod na svetu, odmah posle nafte.
Zdravstveni aspekti
-
Kafa sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upalnih procesa.
-
Umerena konzumacija kafe može poboljšati memoriju, koncentraciju i raspoloženje.
-
Istraživanja pokazuju da kafa može smanjiti rizik od određenih bolesti, poput Parkinsonove i Alchajmerove bolesti, ali naravno – umerenost je ključ.
Tradicije širom sveta
-
U Turskoj kafa se priprema jako fino samlevena i služi sa sedom na dnu šolje; često se vezuje i za proricanje budućnosti.
-
U Italiji espresso je gotovo ritual – ljudi ga piju brzo, stojeći u kafiću, dok u Skandinaviji kafa se konzumira sporije i u društvu.
-
U Japanu postoji trend „kafe ceremonija“, gde se pažljivo priprema i servira kafa slično tradicionalnoj ceremoniji čaja.
Kako obeležiti Svetski dan kafe?
-
Posetite svoj omiljeni kafić i probate posebnu mešavinu ili novi način pripreme kafe.
-
Organizujte mini degustaciju kod kuće sa prijateljima – različite vrste zrna i načini pripreme mogu vas iznenaditi.
-
Delite ljubav prema kafi na društvenim mrežama uz omiljene fotografije i #WorldCoffeeDay.
Bez obzira da li više volite espresso, cappuccino, filter kafu ili latte, danas je savršen dan da zastanete, uživate u mirisu sveže kafe i zahvalite se ovom napitku koji nas prati u svakodnevnom životu.
