Na svetskom tržištu ratarskih kultura zabeležen je pravi presedan – suncokret je prvi put skuplji od soje. Prema kotacijama „Žita“ od 5. septembra, cena suncokreta iznosi 460 evra po toni, dok je soja na 400 evra.
Ovakva situacija gotovo da nema presedana u novijoj istoriji, a i stariji proizvođači teško pamte trenutak kada je suncokret premašio soju po ceni.
Razlozi za rast cene suncokreta
-
Poskupljenje jestivih ulja: cena palminog ulja, koje diktira globalne tokove, porasla je za oko 20% u poslednja četiri meseca.
-
Suša u istočnoj EU i Ukrajini: regija koja učestvuje sa oko 40% u svetskoj proizvodnji suncokreta beleži smanjene prinose, što je direktno uticalo na ponudu i cenu.
Za razliku od suncokreta, kukuruz na evropskom tržištu već dva meseca beleži pad cena, iako je suša imala još veće posledice. Razlog leži u činjenici da o globalnim cenama kukuruza odlučuju najveći proizvođači poput SAD-a i Brazila.
Dilema domaćih proizvođača
Ključno pitanje za poljoprivrednike je – prodati suncokret odmah ili čekati?
Trenutna cena donosi dobit od oko 600 evra po hektaru, što je iznad višegodišnjeg proseka. Međutim, procene analitičara kažu da bi cena u narednim nedeljama mogla da skoči i na 500 evra po toni, ali i da padne na 400 evra. Stabilizacija se očekuje za mesec dana, kada se završi žetva i budu poznate stvarne količine.
Suncokret vs. soja – glavne razlike
Iako se obe ubrajaju u uljarice, namena im je različita:
-
Suncokret: sadrži oko 45% ulja i 20% proteina,
-
Soja: ima 35% proteina i 20% ulja.
Zbog toga cene ovih kultura ne moraju nužno da prate jedna drugu.
