Lovorov list je zdraviji nego što mislite i mnogi ne znaju koliko ovaj jednostavan začin može doprineti svakodnevnom zdravlju. Iako se najčešće koristi za aromu u supama i varivima, lovorov list sadrži moćne antioksidanse, eterična ulja i vitamine koji imaju izuzetno blagotvorno dejstvo na organizam.
Zahvaljujući svojim prirodnim antiinflamatornim svojstvima, često se koristi za smanjenje upala, olakšavanje varenja i jačanje imuniteta.
Stručnjaci navode da lovorov list može pomoći kod nadutosti, grčeva i problema sa varenjem, jer stimuliše rad digestivnog sistema. Takođe, obiluje jedinjenjima koja pomažu regulaciju šećera u krvi, što ga čini posebno zanimljivim osobama koje vode računa o metabolizmu i insulinskoj osetljivosti. Neka istraživanja ukazuju i na njegov potencijal u smanjenju nivoa holesterola.
Lovorov list se koristi i u narodnoj medicini – od čajeva za smirenje i bolju probavu, do kupki koje pomažu kod bolova u mišićima i zglobovima. Zahvaljujući prijatnom mirisu, često se koristi i u aromaterapiji za umirenje i smanjenje stresa.
Redovna upotreba ovog začina u ishrani ne zahteva veliki trud, a donosi brojne benefite. Dovoljno je dodati nekoliko listova u jelo tokom kuvanja kako biste iskoristili njegova lekovita svojstva. Ipak, važno je napomenuti da se lovorov list ne jede direktno, već se uklanja pre posluživanja.
